Подскажите пожалуйста с Минеральных вод лечу в Баку впервые. Поменять рубли в аэропорту смогу?

Да , но не стоит всё менял , там заниженная цена .

Не факт. Лучше поменяйте в России. Ну или уже в городе найдите обменники там можно будет поменять по нормальному курсу.