Подскажите, пожалуйста, где можно менять доллары на сумы? Только в банках? Или в обменниках тоже без проблем?

Обменники это те же банки. Менять в банке или обменном пункте банка.

Обменников как таковых отдельно у нас нет, они практически все при банках. В Ташкенте по городу разбросаны банкоматы которые выдают наличность (местную валюту) с карт, а также производят обмен наличных долларов. В аэропорту должен быть обменник или по крайней мере такой банкомат. Есть конечно же менялы, но советовать их будет не правильно. Необходимо здесь прожить какой-то промежуток времени чтобы начать пользоваться их услугами.