На 1000 евро можно прожить(жильё отдельно) месяцок одному на юге?

Да можно, если еду покупать в супермаркете и готовить дома)) нормально вполне)

30 евро в день маловато будет) если только сидеть в одном месте .

Да мне кажется, почти в любом месте на 1000 можно прожить ) но это если жить, как дома )

Просто нужно заранее найти супермаркет недорогой сетевой желательно , просмотреть цены и выбор продуктов и примерно составить меню себе, чтобы понимать что покупать в расчете 30€ в день , и потом только закупить продукты , с умом в общем)

Выполнимо.

На Сицилии можно, если готовить дома, не по ресторанам) продукты дешевые и вкусные. Рынки, свежайшая рыба, морепродукты, овощи-фрукты недорого.