У Яндекса довольно приличные карты Израиля и городов. А может есть что-то более узкопрофильное, типа российского 2гис?

Лучше Яндекса пока ничего не видел.

Пешком я хожу по Яндексу, он понятнее рисует, на общественном транспорте езжу по гуглмэпс (мувит ещё есть, но я не успел освоить). А машины все на waze ездят. Там интерфейс и озвучка на русском есть, адреса на иврите вбиваются.