Каким путём наиболее быстро попасть в Канаду? Граждани РФ, но находимся в Кыргызстане (я на половину украинка, Документация с собой имеется, не знаю поможет ли)

Если среди вашей документации есть украинский паспорт (необязательно загран, можно внутренний), то можете податься по программе CUAET. Она считается наиболее быстрым вариантом, хотя и там есть люди, кто ждет больше 5 мес.