Подскажите кто-то получал загранпаспорт РФ в Дубае? Может кто-то подскажет процесс? Или кто-то этим занимается?

Все можно сделать самостоятельно онлайн. Заполняете анкету на сайте консульства, записываетесь, в назначенный день приходите в консульство с наличными для оплаты госпошлины, набираетесь терпения и ждёте свой паспорт. Правда в Дубае большая проблема со свободными слотами для записи.