Подскажите как выгоднее всего поменять рубли наличные на сумы или доллары нал/безнал в узбекистане?

Выгоднее у менял, но это уголовка. На свой страх и риск. Сразу большие суммы не меняйте. В обменниках в банках курс ужасный, но без рисков. Можно кинуть местному на карту , он обналичит.

На любом крупном и не очень рынке. Просто спросите у любого продавца, вас направят. Местные меняют у них. Курс адекватнее, ничего Вам за это не будет. Рискуют они, а не вы. Но если они там стоят, значит никто ни чем не рискует. Всё схвачено, за всё заплачено.