где в Ташкенте в субботу вечером можно будет поменять валюту легально?

Банки не работают, только в банкоматах по заниженному курсу. На рынках у людей ничего не меняйте.

Станция метро Бадамзар, в отеле в 100м. Название отеля не помню. Там официально, работают круглосуточно, и справку дают.