Подскажите, кто-нибудь пользовался услугами получения визы в Phuket language school?

Ее нужно конвертировать в туристическую (если делать без выезда из Таиланда), за это есть пошлина, возможно это за нее оплата.

Все верно: каждые три месяца надо отмечаться в иммиграционной, продлевать ваше "обучение". Не заморачивайтесь, это общее правило для всех школ, все, кто делает студенческий, платят на три месяца продления.