Задаюсь вопросом вообще ни в каких банкоматах Сербии нельзя снять евро? все же местные арендодатели просят оплаты в евро, как так где мне их снять (у меня union pay солидарность)

Вообще ни в каких с вашей картой. Снять динары и поменять в менячнице.

Можно, если у вас сербская карта и к ней есть счёт в евро, вы же сможете снимать динары и менять их на евро в обменниках.

Снять динары, отнести в менячницу.

Догооврится с кем то о переводе ему а он или снимает или свою наличку отдает.