? Где в Будапеште можно купить плафон на люстру?

Имхо, проще новую люстру будет найти какую-то. Их много в Оби, Практикер, Lámpabolt, Csillárszalon.

Obi? Интернет магазин lampak. hu ? Но поискать придётся знатно.