подскажите, пожалуйста, что надо однозначно посетить, находясь в Дубае первый раз?

Смотря что Вам нравится ) мы с удовольствием съездили в зоопарке на сафари и в аквариум и underwater зоопарк сходили))

Куча всего интересного, всё зависит от предрасположенности ваших интересов!