Есть ли на Филиппинах какие-нибудь электронные кошельки где можно пересылать валюту и там же её обменивать на местную, ну и конечно же снять?

Union pay card. Contact. И другие варианты.

Электронные кошельки Maya, GCash. В первом зарегистрироваться и аккаунт верифицировать далеко не всегда получается, а вот во втором без проблем по заграну. И там и там нужна местная симка. Оба кошелька можно пополнять и снимать наличку в авторизованных точках (их очень много), платить онлайн, и там и там выпустить карту к кошельку можно, но карта будет неименная.