возможен ли прилёт в Дубай с заграником заканчивающимся в ноябре 2022 года? Менять (продлевать) только в Рф возможно или в посольстве тоже как то возможно?

Если вы резидент, то можете прилететь по такому паспорту и поменять его в консульстве. Туриста не пустят 100%. Срок действия паспорта должен быть минимум 6 месяцев.