Скажите, пожалуйста, 10 тысяч долларов это лимит за границу на человека или на семью?

На каждого.

Если правильно помню то 10000 это на одного взрослого человека. Если двое взрослых, то 20000. Но лучше брать чуть меньше, 9600 например. Таможня может легко пересчитать и если курс слегка изменился, то будет неудобно.

На каждого взрослого. На детей не распространяется.