Агент мой сказала что можно даже находясь в отеле сменить его на другой и высчитываться только разница между отелями. Это так?

Почитайте договор или спросите у агента, на что она ссылается.

Смотря какое агентство и какие условия договора. Мы хотели так сделать, тоже испугались дождей, но так сделать нельзя у анекса, во всяком случае. Но в итоге не пожалели, что остались на западном побережье.