Что делать, если во время собеседования работодатель предлагает з/п ниже установленного в провинции уровня?

В идеале контроффером.

Если речь идет об иммиграции, то зарплата ниже определенного уровня не будет одобрена при заявках на LMIA и WP.

Если не ошибаюсь, это нарушение закона . Работодатель не может предлагать зп ниже официальной минималки .