Подскажите по страховке, есть ли ограничения по минимальной сумме страхования на Сейшелах? 50000 евро и более? Или можно 35000 евро?

Ограничений нет. Как вам спокойно и комфортно. Главное, чтобы ковид покрывала.

Если в целом со здоровьем нормально - то и 35.000 евро достаточно. Но лучше брать с опцией "активный отдых". Рекомендую vzr. etnamed. ru , у них прямые договора с клиниками. 10% скидка по промокоду ETNA22 .