Если сын летит со мной нужно ли согласие бывшей?

Сколько лет сыну.

С недавних пор вроде бы не нужно. У меня не спрашивали нигде, только паспорт и свидетельство могут спросить.

Если вы с женой были в официальном браке, а сейчас официально разведены, то при выезде из России могут попросить согласие, но это всегда лотерея.