Прилетаю в Манилу в начале октября на неделю+выходные. В понедельник и пятницу надо быть в посольстве. Стоит ли лететь на Себу на 3 дня или мало времени и лучше сгонять до Анджелеса? Хотелось посетить красивый пляж, вулкан.

Три дня маловато... но куда не лети один день считай на перелёт уйдёт. Я бы слетал в Ел Нидо, Кстати и на Панглао есть прямые рейсы, можно так же сездить в Батангас. Себу не очень вариант, так как от города до интересных мест добираться неблизко.