Подскажите, пожалуйста, как надо подтверждать опыт работы? Достаточно перевода и нотариально заверенная трудовая книжка?

Мне кажется, это зависит от провинции (если вы конечно через нее подаетесь). В Саскачеване, например, для каждого места работы нужно 4 подтверждения (контракт, рекомендательное письмо, выписки из банков, справки из налоговой и пенсионного фонда, трудовая книжка - все переведено и нотариально заверено)