Когда уже живешь в Канаде, по рабочим визам, то для эвалюации дипломов для EE, чтобы получить PR, нужно отдавать в Wes только первые главные дипломы о высшем 5ти летнем образовании?

Для иммиграции дипломы эвалюируют, чтобы получить баллы по иммиграционной программе. Соответственно, нужно ли вообще эвалюировать дипломы, зависит от того, нужны ли вам баллы за образование. Последняя выборка CEC была с таким низким баллом, что образование даже не пригодилось бы. Но что будет дальше, пока неизвестно, так что скорее всего, вам баллы за образование понадобятся.