Можно ли для рабочей визы сделать перевод и заверить электронную версию трудовой с госуслуг? Там подробные данные только с последних 2 места работы с 2018 по 2022г, а все что до оной строчкой.

Конечно можно, кто ж вам запретит.

А кто у вас попросил трудовую? Обычно нужно только резюме и диплом.

Для подтвержения опыта без диплома? Не уверен что вообще трудовая подойдет. Обычно просят рекомендательные письма с прошлых работ.