А по открытию ИП можно получить ВНЖ хорватии?

Простой ответ: нет. Сложный ответ: можно, при условии, что в открытие ИП будет вложено 200k HRK (из которых 50% может быть расходами на покупку недвиги), надо нанять трёх граждан Хорватии на работу на минимальную зарплату, надо получать доход от ИП на физика не меньше среднего нетто по стране за прошлый год, надо с первого года работать в прибыль, надо со второго года быть в составе НДС (в последнем не уверен, для фирм точно, а для ИП надо перечитывать законодательство)