Скажите, пожалуйста, есть ли смысл вкладываться в получение голубой карты в германии обоим супругам (вроде требованиям соответствуют), специальности разные совсем? Или хвостиком к одному получившему и так всё получишь?

Достаточно для одного BC. Причем второй супруг вполне может получить BC на месте в Германии.

Если вы оба приедете по блау карте, то вы оба получите пмж через 22 или 33 месяца. Если один супруг едет по воссоединению, то он получит пмж через 5 лет. В остальном наверное нет большой разницы, работать по воссоединению можно, пакет документов нужно в любом случае готовить.

Blue card всегда имеет смысл, если можете - просите. Возможность получить постоянное разрешение на проживание через 21,33 месяца в зависимости от знания языка это огромный плюс.