Скажите, в Нови Саде в кафе и ресторанах чаевые оставляют? Сколько?

Мы оставляем, в районе 10%, плюс/минус официанты не удивляются)))

Почему нет? 10 процентов обычно же.

Я обычно оставляю "вверх до сотни".

В кафетерии, кстати, чаевые из счета они просто в общую банку открытую для чаевых складывают, если что, оттуда сдачу потом тащат)))