в старом паспорте шенген стоит годовой но я оформляю новый паспорт, смогу ли я в Европу по старому паспорту вылететь или можно по 2 паспортам как думаете ? Жалко шенген не откатанный.

Если причина не смена фамилии, то да. В ином случае это недействительный паспорт.

@Natalia: Загранпаспорт после смены фамилии остаётся действительным до конца срока действия . Обязанность поменять паспорт в течении 30 дней после смены фамилии касается только российского внутреннего паспорта.