Что будет если туристическую симку, зареганную в салоне связи, вставить в другой телефон? Совсем работать не будет интернет или могут забанить?

Регистрируют не сим, а IMEI устройства. Если вставить сим в незарегистрированное устройство, она просто не будет в нем работать.

Вставьте - узнаете: -) может будет работать, а может нет.