Перечитал много информации в интернете и здесь, но так и не смог окончательно разобраться, можно ли сейчас переехать в Канаду, если есть офер от Канадского работодателя.

По работе вы переезжаете не как иммигрант, а как temporary worker. Для этого нужно сделать разрешение на работу - ворк пермит. Получив ворк пермит, переезжаете, и изнутри Канады уже проходите по какой-то подходящей программе - через год можно по CEC, ну и плюс в каждой провинции есть своя программа для тех, кто приехал по джоб офферу. Это в случае, если работодтель делает LMIA, и привозит вас без связи с какой-то иммиграционной программой. Другой вариант - если вы получили оффер, а у работодателя нет LMIA и он не готов его делать, работодатель может поучаствовать в провинциальной программе иммиграции с поддержкой работодателя. Если он в такой программе участвует, то вы со своей стороны с джоб оффером от этого работодателя подаетесь на провнициальную номинацию по этой программе, вам эту номинацию дают, и с ней вы подаетесь на ворк пермит и одновременно - на федеральный этап иммиграции. Обычно WP вы получаете намного раньше чем PR, так что приезжаете в статусе WP, и тут уже дожидаетесь PR.