Сканировала документы для отправки анкеты на репатриацию в Израиль и задумалась, как в них разобраться постороннему человеку, с учётом, что где-то менялись ФИО и не все документы есть, где-то повторки и не соответствуют даты, где-то ещё что-то?

Просто постарайтесь сканы расположить в последовательности. Мы делали так: сначала наши заграны и внутренние паспорта, потом СОР, потом справки о браках/сменах фамилии, потом документы на еврейских предков, тоже в разумной последовательности: их рождения, браки, смерти... Старались, чтобы не было так, будто бы сначала родился сын прабабушки, потом он умер, а позже родилась она сама.