Подскажите пожалуйста, где в Дубае есть вай фай, чтобы посидеть с ноутбуком и поработать? И вообще есть ли такая возможность?

Alserkal есть. Вход бесплатный. Находится на территории галереи совр. искусства, если что. Можно совместить неприятное (работу) с бесполезным (совр. иск) .

Еще один, в даунтауне - Foundry, советуют не пропускать второй этаж, там доп. зоны для работы и отдыха.