Карту какого банка лучше оформить UP для использования её в ОАЭ? И работают ли они вообще ?

Любого, который устроит по условиям выпуска карты.

РосСельхозБанк. Были в мае, работала во всех магазинах. Даже доставщику еды в отель из ресторана оплачивали ею.