Если сдавать тесты ПЦР в России (в Москве) перед вылетом на Кипр, то ответ приходит на русском языке, но, говорят, что на госуслугах можно сделать и на английском. Это так?

Нет, Госуслуги не будут Вам делать перевод на английский язык. Нужно делать в частных лабораториях (Гемотест, Хеликс например) и просить для вылета заграницу Они сделают на русском и на английском.

ПЦР сдавала в Перми перед вылетом в Философии красоты и здоровья, когда сдаешь говоришь что для вылета и присылают на 2языках на почту, обязательно распечатать.