Подскажите, пожалуйста, был ли у кого-то опыт по переезду из РФ в Германию по рабочей визе, через вызов, путём самостоятельного поиска работодателя?

Я думаю большинство из тех, кто переезжает по рабочей визе, переезжают таким путем. Найти вакансии можно на различных сайтах по поиску работу, типа LinkedIn, Glassdoor и прочие. Главное запастись терпением и рассылать много-много откликов. Я искала работу около 3 месяцев, ежедневно рассылая по 3-5 откликов. Чтобы быть обманутым, мне кажется, нужно еще постараться. Если вы подаетесь на рабочую визу, работодатель должен будет предоставить контакты, всякие бумажки, которые будут проверяться в посольстве. Ну и еще огромную роль играет Ваша специальность. Условному айтишнику гораздо проще, чем, например, врачу.