подскажите, пожалуйста, а нужен ли апостиль на справку из ЗАГСа о том, что я не была замужем? Или он нужен только на свидетельство о рождении? Спасибо))

Да, для неё, для заключения брака.

@Влад: С этими документами работает российское консульство, зачем им нужны апостили.. Нет, обычные доки на русском и всё.

На сайт российского консульства в Италии зайдите и прочитайте. Я делала без апостилей. Про гражданство не знаю, возможно, т. к. с этими документами уже будут работать итальянцы, а не россияне.

Для гражданства будет нужен апостиль, для подачи документов в коммуну на регистрацию- как в коммуне требуют (везде по разному), спрашивайте там.