Какую покупать рыбу на пхукете для готовки дома ? Какая рыба пожирнее ? Какая недорогая на каждый день?

Так а зачем гадать! Берёте то что хотите попробовать и тестите. Но в основном вся живая лучше на BBQ Большой выбор это же замечательно, значит больше попробуете. Самое главное понимать что с ней делать.