Скажите, во Вьетнаме лучше и экономнее покупать доллары и менять у местных как обычно или взять с собой всего 50-100 долларов для обмена в аэропорту, а в Нячанге уже снимать с карты сбера деньги сразу в местной валюте в некоем MB банке?

Мы в долларах везли, и там в ювелирке меняли. Проблем никаких. А вот когда деньги закончились намучились с банкоматами и снятием и порядком потратились из-за этого на комиссии. Поэтому мой совет- берите доллары. Обмен на каждом шагу там.