при бронировании авиабилетов (Росс авиакомпания) какие документы указывать - Росс или израильский загран, при условии, что у меня двойное гражданство?

Азимут.

@Илья: Да, Азимут. Оформляем по росс заграну, норм?

@Stanislav: Всегда указывайте данные паспорта, который вам требуется для въезда в конечный пункт назначения. Вы российскую границу всегда должны пересекать по российскому паспорту, его и указываете, да.