Подскажите пожалуйста.

Если вы докажите корни, не важно 1 месяц человеку или 90 лет, визу в любом случае в загранпаспорт поставят. Паспорт можно получить только в Израиле, тут никто не даст.

Про второму вопросу, насколько я знаю, после прохождения консульской проверки в РФ не выдают сразу паспорт, а ставят визу репатрианта в загран российский. Она имеет какой-то срок действия, в течение которого нужно въехать в Израиль и на месте уже ходить по инстанциям и получать паспорт, он же теудат зеут.

Здравствуйте, если есть бумага с национальностью прабабушки то не так нужно свидетельство нац. дедушки.

Возможно стоит уточнить у того, кто вам это сказал. Можно еще обратиться в страховую компанию или к агенту и уточнить что им именно нужно. Я лично про такое первый раз слышу.