В чем смысл делать творог, если можно заказать у того же миродара или в маркете купить?

Мы сырники делали из мирадаровского творога, но сейчас сложности с доставкой в Пафос (один из минусов ситуации). Используем творог Сваля и другие прибалтийские, сырники немного резиновые за счет того, что больше муки приходится добавлять из Анари сырники не очень, в нём я так понял большой % козьего или овечьего - не то...

@Юрий: Никакой местный творог на сырники не пошёл. Поначалу, ещё как-то получалось из Мирадара, но потом и там всё скурвилось. Я пару раз пытался с ними поговорить (выходила дама, называла себя технологом), но помогало ненадолго. Так что хорошее молоко для нас теперь залог всего..

@Сергей: Из "фреско анари" делаем сырники. Я покупаю (покупал) с утра пораньше горячий анари в магазине в Линопетре, половину ел с кэробом и фруктами. Вторую половину регулярно пускали на выпечку, в том числе на сырники.

@Сергей: У нас на сырники да и так поесть отлично идёт немецкий quark - в альфамегах как правило лежит.

@Женя: Напротив Мангаса магазин?

@Елена: Да.

@Женя: Да, тоже рекомендую тогда.

@Женя: Далековато до этого магазина из Полиса... даже "бешеному кобелю", которому "7 вёрст не крюк")))

@Женя: Люто плюсую. Получаются даже вкуснее, чем из обычного творога. Нежные и легкие.