Какие правила выставления Job offer в Ирландии? Сколько обычно дают время на подумать, и на покатать вату? Надеюсь не надо как в Германии ответ на Job Offer с юристом писать?)

Долго можно. главное предупредить рекрутера. если идут собеседования в другие компании то можно это отдельно подчеркнуть, пусть волнуются. оффер можно перевыставить, если что.

Мне дали 3 дня. В другой раз срока не было.

Сильно зависит от компании. в некоторых компаниях торопят. если человек не принимает предложение больше недели - плохой тон. Значит не хочет работать в компании.