как здесь с чаевыми? Одно дело в приложении пометить, что надо курьеру перечислить чаевых ( блин, это самое удобное и человечное)

Не нужно чаевые оставлять, unless сервис был экстрасуперординарным.

Я парикмахерам скругляю, если вижу, что буду ходить.

Работала тут маркетологом в ресторане пару лет. За дринки чаевые оставлять не принято, а если была еда - то чаевые обычно 20% от стоимости еды в чеке. В хороших ресторанах ( то есть там, где, владелец хороший) чаевые делятся между всем персоналом. Обычно чем ближе к гостям, тем больше доля чаевых. Например, когда наши официанты получали 100 евро чаевых в неделю, я как маркетолог получала только 10-15. Еще среди официантов обычно есть предпочтение. Встречала очень много ребят, котрые готовы работать только в пабах/ресторанах, где чаевые делятся между всеми - говорят, что в таком коллективе меньше конкуренции и больше адекватных людей.

В салонах красоты ( про которые я знаю), чаевые идут конкретному мастеру, который с вами работал. Я оставляю 20-30 обычно при стомости услуги 60-100.