где на пхукете подкачать колеса на байке? В мастерских, на парковках или где? И сколько такая услуга стоит в среднем?

На любой заправке аппарат есть.

В любом придорожном мотосай сервисе Стоимость от «капун кап» до 20 бат Или на заправке самому.

На любой крупной заправке есть бесплатная подкачка для колёс - самое главное узнать, рекомендованное давление для вашего байка (на каждом байке оно разное), обычно указано на наклейке под сидением (в унитазе), если её не сорвали конечно.