с чего начинать обучать ребёнка в Узбекистане? 11 лет . Просит что то найти на лето связанное с ИТ.

Разработка игр для детей. Думаю здесь будут школы, а методологии там проработанные.

С курсов, которые научат ребенка самостоятельно оценивать свои желания и принимать решения по результатам оценки: -) идеальный старт для IT.

Отдайте в бизнес школу. Их много. Курс проучится. Затем уже можете в профильную ит отдать. Еще роботехника у нас развита.