При создании express entry заочное обучение в ВУЗе - это part time study? Причем WES такого не спрашивали.

Не имеет значения, очное или заочное, это не part time, просто обычное обучение.

Если вы учились в странах бывшего СНГ заочно (по крайней мере, в России, Украине, Беларуси или Казахстане), то у вас была учеба фулл-тайм, а не парт-тайм - вы прошли весь курс за положенно время. В странах экс СНГ нет понятия парт-тайм учебы, когда вы можете брать только часть курсов, а не все, тем самым растягивая свое обучение на несколько лет еще.