Хотим приехать с молодым человеком вместе для начала в языковую школу на год, оба там учиться, снимать квартирку, сможем ли мы подрабатывать? Получим ли мы учебную визу на время учебы? Какие сейчас есть варианты оплаты учебы для граждан РФ?

Вы получите разрешение на учебу, если запросите студенческую визу. разрешение на работу уже там на месте надо разбираться но не думаю что сразу дадут. оплатить можно счет по реквизитам или иностранной картой, ну и юнион пэй попробовать.

Не связывайтесь с языковыми курсами. Лучше сразу в колледж или университет. Вам будет дорого и сложно всё. Поговорите с иммиграционным консультантом. Если ваши финансы позволят, они помогут со всем - выбор колледжа, зачисление, оплата.