А часто здесь няни официально трудоустроены как self-employed и кэш декларируют, интересно?

Не думаю, если честно. Но бывает. Дело не в этом же.

Я не знаю часто или нет, но знаю нескольких женщин которые официально зарегистрированы как Childminder. Эта деятельность регулируется , есть регламент сколько детей и какого возраста может брать один человек. И стоимость часа одного ребёнка у childminder которых я знаю было ниже чем озвученная минималка именно потому, что childminder присматривает за несколькими детьми. Мне кажется что в среднем сейчас 6-8 евро в час с одного ребёнка. Однако я нахожу более удобным договариваться о недельной оплате и объёме работы в неделю . Ориентировочно ( мой опрос коллег и знакомых) выходит 250-280 за 2 детей afterschool care с забором из школы 4 дня в неделю (многие не нуждаются в няне в пятницу, тк короткие дни).

Мы платили няне официально пополам с ещё одной семьёй, трудоустроена она была через их юрлицо. Обычно с налогами никто не заморачивается.