когда проверяют бланк ПЦР, в нем читают данные просто или телефоном проверяют и QR код на этом бланке? И когда показываешь на телефоне QR код ПЦРа, его проверяют также телефоном или другим устройством на идентичность?

Не проверяли ни разу за два года у меня)) летаю часто. Просто смотрят наличие.

У мамы просто читали (в России, Германии и Италии) в 2020 и 2021.

На самом деле, когда как… могут считать, могут просто посмотреть, что есть.

смотрят фамилию и дату как я понимаю.