Где купить неочищенный миндаль?

Ого) спасибо.

Пекан сейчас есть неочищенный) а вот миндаль не видела.

Даже в промышленных масштабах есть лишь 4 способа очистки орехов от скорлупы: 1) вакуумный метод; 2) замачивание и обжаривание; 3) механическая очистка; 4) очистка с помощью калибровочно-дробильного аппарата. понятно, что вакуумный метод и калибровочно-дробильный аппарат для домашних условий не подходят. Механическую чистку вы уже попробовали. Остается замачивание и обжарка. смысл в том, что замоченные орехи при воздействии очень высоких температур (600-900 градусов) лопаются от возникающего внутри них избыточного давления. В промышленных масштабах используются специальные шкафы и орехи открываются за секунды. Можно ли это повторить дома - не знаю. Но иначе - только колоть руками:) Как вариант - в мешке, бить молотком, потом перебирать.