подскажите пожалуйста, если лететь через Каир на время ожидания сдать паспорта и поехать в отель, багаж берут с собой или его не выдают? Остаётся в аэропорту?

А вы куда паспорта хотите сдать???? У вас рейс стыковочный ? Или просто отдельные билеты ? Если стыковочный рейс , то обычно багаж на другой рейс перекидывают в аэропорту .

Если вы летите единым билетом авиакомпанией EgyptAir транзитом через Каир, то багаж не выдают - едет напрямую. Спрашивал у EgyptAir поддержки ( у нас прилет из Москвы в Каир в 21 примерно и вылет в 9 утра примерно в Ларнаку).